Vejeteryan kokreç olur mu demeden önce bir deneyin. Et ve sakatat yiyenler kadar yemeyenlerde var işte karşınızda vejeteryan kokoreç.
Malzemeler
- 200 gram istiridye mantarı
- 50 gr. Tereyağı
- 3 kaşık zeytinyağı
- 1 adet domates
- 1 adet sivri biber
- Karabiber
- Tuz
- Pul biber
- Kekik
- Kimyon
Vejeteryan Kokoreç Tarifi için;
- Mantarları elinizle şerit şerit parçalara ayırın. Tereyağını eritin ve mantarları içine atıp biraz sönene kadar soteleyin. Baharatları da ekleyip sotelemeye devam edin.
- Ayrı bir tavada küp doğranmış domatesi ve biberi zeytinyağı ile soteleyip mantarlarla birleştirin.
- Ekmeğin içerisine bu karışımı doldurun ve servis edin.
Afiyet olsun.
Beğendiysen Paylaş:
Vejeteryan kokoreç çok güzel bir çözüm olabilir.
İstiridye mantarı çok güzel oluyor bir ara ofiste kendim yetiştirmiştim hemde çok sağlıklı elinize sağlık