321 Poğaça

Evet hanimlar hazırmısınız
Simdi sizlere poğaça tarifi vereceğim.belirtmek isterim ki bu poğaça 1 hafta tazeliğini koruyor.Görünüşü kurabiye gibi anlaşılan bu poğaçanın adı 321 POĞAÇA..

Üstelik yapımı da çok kolay.
En güzeli de malzemeleri unutmak mümkün değil diyebilirim.:)

Malzemeler:

  • 321 Poğaça Tarifi İçin Malzemeler:
  • (3) paket Kabartma Tozu,
  • (2) su bardağı Yoğurt,
  • (1) su bardağı Sıvı Yağ,
  • 4,5 su bardağı un,
  • 2 çay kaşığı Tuz.
  • İç Malzemesi İçin: (istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz)
  • 2 adet Soğan,
  • 5 adet Patates,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası.

Üzeri İçin:


  • 1 su bardağı galeta unu.

Yapılışı:


Hamuru yoğuracağımız kaba yoğurdu ve sıvı yağı koyuyoruz. Kabartma tozlarını ve tuzunu ilave edip, azar azar unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
Hamur dinlenirken kabukları soyulmuş patateslere tuz ekleyip patatesleri haşlayın.
Patateslerin suyunu süzüp, biraz ılındıktan sonra çatalla ezin.
Tencereye yemeklik doğradığınız soğanı ve sıvı yağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Salçasını ekleyin.
Ezilmiş patatesleri ekledikten sonra 2-3 dakika kavurup ocağın altını kapatın.
Patatesler ılındıktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp açın. Ortasına harcını koyup kapatın.
Bir tabağa galeta unu koyun.
Poğaçaları galeta ununa batırarak etrafını unlayın.
Sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kapadığınız tarafı alta gelecek şekilde dizin.
170 derece fırında pişirin. Üzerine yumurta sürülmediği için rengi çok kızarmayacak. Afiyet olsun

Beğendiysen Paylaş:

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*